餅干烘焙生產線托盤經長時間工作后，托盤上會留存大量黑色焦油狀物質，極難清理， 如果不拆卸只能使用鐵鏟慢慢刮蹭，效率極低， 一定程度上也會對托盤造成損傷。

有一種清洗工藝是干冰清洗，清洗能力強，也不會造成二次污染，可以很好的清洗餅干烘焙生產線托盤污垢。